菜单

Mortadelle di Bologna

Spiniatta en chiffonnade

Légèrement piquant

Buratta

Et sa galette cuite au four, huile d’olive et origan, roquette

L’Italien

Spiniata, mortadelle, jambon de Parma, mozzarella di Bufala , olives noires, artichaut, mesclun, copeaux de parmesan, aubergine et courgette grillées., tomates cerises
« Idéale pour deux personnes en entrée »

Assiette de charcuterie italienne

Jambon di Parma, bresaola, mortadelle, pancetta, spiniatta, gressin
« Idéale pour deux personnes en entrée »

Jambon di Parma

Et gressin artisanal

Jambon di Parma

Et mozzarella di Bufala et gressin artisanal

Caprese

Mozzarella di Bufala, tomate cœur de bœuf, huile d’olive, Basilic

Caprese avec Buratta

Primavera

Mesclun, Aubergines et Courgettes Grillées maison, Patates, Artichauts, Tomates, Olives, Oignon confit au balsamique

Romani

Mesclun, Tomates cerise, Artichaut, oignon, Tomini (petit fromage frais italien sur toast, Copeaux de Parmesan

Salade Caesar

Mesclun, poulet rôti, croutons fris, copeaux de parmesan, œuf poché, sauce César

Arrabbiata (pennes)

Tomate, piment

Pesto verdé et parmesan (pennes)

Gorgonzola (pennes)

Gorgonzola, noix, copeaux de Parmesan

Primavera (Rigatoni)

Tomate poivrons, courgettes, aubergines

Bolognaise (Spaghetti)

À la viande de bœuf rôtie

Spiniata (Rigatoni)

Saucisson Italien légèrement piquant

Frutti di mare (Spaghetti)

Fruits de mer, crevettes en persillade

Crevettes et courgette (Spaghetti)

Lasagne alle forno

À la viande de bœuf rôti

Lasagne alle forno aux légumes (Végétarien)

Sauce tomate, aubergine, courgette, champignons

Truffe Sauce aux Cèpes

Saumon, pesto de Langoustine

Aubergine Sauce speck fumé

Epinard pesto de roquette

Risotto prima verdé

Aubergine, courgette, tomate, basilic

Risotto au gorgonzola fermier

Noix et tuile de parmesan

Risotto crème de Parmesan et Speck fumé

Saint Jacques en Risotto

Et salade de Roquette, tuille de Parmesan

Gnocchi Diavola

Tomate et Spiniata grillé

Gnocchi au gorgonzola

Noix et copeaux de Parmesan

Gnocchi crème de roquette

Et copeaux de Parmesan

Margherita

Mozzarella fior di latte et tomates

Focaccia Primavera

Roquette, tomates cerise, mozzarella, fior di latte

Romana

Tomates, mozzarella fior di latte , anchois, câpre, olive noires, origan

Pizza Pinocchio

Tomate, mozzarella fior di latte , jambon cuit

Pizza - Gioia

Tomates, mozzarella fior di latte , Champignon, jambon cuit

Diavola

Tomates, mozzarella fior di latte , Spiniata (saucisson pimenté)

Purgatori

Tomates, mozzarella fior di latte , aubergines, , Spiniata (saucisson pimenté ) tomates cerise

Capricciosa

jambon cuit, mozzarella fior di latte , artichauts, champignons, tomates, olives noires

Calzone

Mozzarella fior di latte , ricotta, jambon cuit, tomates,

Campagnola

Mozzarella fior di latte , tomate cerise, Aubergine, Courgette, basilic, ail, huile d’olive

Etna

Tomate, Mozzarella fior di latte, speck fumé, courgette, tomates cerise, roquette, Parmesan

4 Formaggi

Crème, mozzarelle fior di latte , Emmenthal, Gorgonzola, Parmesan

Bella

Bresaola, mozzarella, tomates cerise, Roquette, copeaux de Parmesan, huile d’olive

Mezza Luna

Crème, Tartufata, champignons, mozzarella, tomates cerise, roquette Jambon de Parme, copeaux de Parmesan

Parma

Mozzarella, tomates cerises, roquette, jambon de Parme, copeaux de parmesan

Pizza dell'Amoré

Spécialité Maison
Tomates, mozzarella, Ricotta, jambon de Parme, Bresaola , Spiniata, tomates cerise, roquette, Parmesan

Tartufata

Mozzarella, crème à la truffe blanche, roquette, tomates cerise, parmesan

Riccione

Mozzarella, crème fraiche, tomate cerise, aneth, Saumon mariné, parmesan et roquette

Nona di Roma

Crème fraiche épaisse, mozzarella, oignon, chèvre, Pancetta, Noix, roquette, tomate cerise, miel

Oeuf, champignon, roquette, Aubergine, tomate cerise, artichaut

Jambon blanc, spiniata

Buratta, Bresaola, Parme

Carpaccio di Manzo

Bœuf cru en fines tranches, basilic, Copeaux de Parmesan, huile d’olive extra vierge et citron

Tartare de L’Italien

Viande haché de bœuf Charolais coupée au couteau, câpres, basilic, Parmesan, citron, huile d’olive et pommes grenailles

Tartare de L’Italien au Gorgonzola

Viande haché de bœuf Charolais coupée au couteau, Gorgonzola, basilic, Parmesan, pesto, huile d’olive et pommes grenailles

Scaloppa de veau alla milanese

Escalope de veau panée et parmesan, spaghetti, sauce tomate

Scaloppa de veau ventricina

Escalope de veau, crème, champignon, spiniata, tomates cerises, Parmesan, cuit au four

Scaloppa Saltimbocca

Escalope de veau ,Jambon de Parme, Sauge, vin blanc, spaghetti

Scaloppa de veau alla Parmigiana

Escalope de veau, tomate, aubergine, basilic, Parmesan

Tartare de Saumon Gravlax

Baies roses, soja, Gingembre, Aneth et huile d’olive

Dos de Cabillaud rôti au four

Sur galette de risotto et coulis de Langoustine

Duo de Saumon et Saint-Jacques en tartare

Saumon gravelas, Saint-Jacques. baies roses, soja, Gingembre, Aneth et huile d’olive

Saint Jacques rôties

Risotto épicé, Roquette, tuile de Parmesan

Poisson du Jour

Demander au serveur

Panna cotta

Au coulis de fruits rouges

Crème brulée au citron de Sicile et meringue

Tiramisu al caffé

Tiramisù al spéculos

Tiramisù al fragola

Gros baba napolitain au limoncello

Profiterole géante

Chocolat chaud du Chef, Chantilly

Crèmosso au chocolat fondant

Soupe de Fraises Gariguette

Mascarpone et meringue

Tartelette fine aux pommes

Glace vanille et Chantilly

Café gourmand

Assortiment de Fromages italiens

Siciliane

Glace vanille, limoncello, chantilly

Fraise melba

Glace vanille, fraise, coulis de fruits, chantilly

Banshee (Dame blanche)

Chocolat chaud maison, chantilly

Coupe Illy

Glace café, crème de café illy, chantilly

Bellissima

Glace, vanille, amarena confit, chantilly

El capo

Sorbet citron, grappa

Tiramisu, cerise amarena, pêche de vigne, crème de citron, fraise, café, chocolat, vanille

PARMIGIANA

ESCALOPE DE VEAU POELLEE COULIS DE TOMATE BASILIC, AUBERGINE PARMESAN

Vigneti la selvanella Chianti Classico Riserva DOCG « Melini »

Cépage(s) : 100% Sangiovese Grosso
Couleur rubis; parfum ample et complexe, avec des notes de confiture de framboise et d’iris; en bouche, il est plein, chaud et sapide, avec un fond d’élégant et persistant de sous-bois.

Brunello di montalcino DOCG « Machiavelli »

Cépage(s) : 100% Sangiovese – sélection clonale
Couleur rubis grenat, parfum riche et composite, très fin, avec des notes de tabac à pipe et d’épices ; en bouche il est corsé, chaud et harmonieux, avec un fond de réglisse long et persistant.

Vigna cappella di santo stefano Barolo DOCG « Rocche dei Manzoni »

Cépage(s) : 100% Nebbiolo da Barolo
Couleur rouge rubis; bouquet riche et persistant, complexe et élégant qui rappelle la violette et goût de griotte ; saveur pleine et harmonieuse, c’est un vin racé.

Artas Primitivo Salento IGT « Castello Monaci »

Cépage(s) : 100% Primitivo
Artas présente une couleur rubis brillante ; parfum bien marqué, complexe ; la saveur est pleine, chaude, souple, avec des tanins doux et élégants. Final avec un agréable fond de fruits rouges.

Grand cru Chardonnay Terre Siciliane IGT « Rapitalà »

Cépage(s) : 100% Chardonnay
Couleur or, au nez il s’ouvre avec d’amples sensations fruitées et douces typiques du chardonnay et avec les senteurs aromatiques du bois. Vins souple, structure agréable avec final long et persistant.

Vigneto santa teresa Frascati Superiore DOCG « Fontana Candida »

Cépage(s) : 50% Malvasia di Candia, 30% Malvasia Puntinata del Lazio, 10% Trebbiano Toscano, 10% Greco
Robe or ; parfum délicat mais bien exprimé, avec des notes florales et des senteurs de sauge ; saveur fraîche et vive avec un fond d’amande persistant. Il a de particulières qualités de finesse.

Vigneto torricella Orvieto Classico Secco DOC « Bigi »

Cépage(s) : Trebbiano Toscano, Grechetto, Verdello, Malvasia Toscana et Drupeggio
De couleur jaune pâle brillant ; parfum distinct de fleurs de genêt et de citron ; saveur bien équilibrée, crémeux et souple avec des notes de fruits qui s’estompent toujours plus dans les tons doux de pêche.

Manfredi bianco Basilicata IGT « Re Manfred »

Cépage(s) : 7% Müller Thurgau, 25% Traminer aromatique
Couleur vert paille. Parfum complexe avec des notes fruitées de pomme et de pêche. En bouche, le vin exprime toute son évolution d’essences aromatiques, qui joue avec le léger résidu de sucre.

Zibibbo Vino Liquoroso Terre Siciliane IGP « Pellegrino »

Cépage(s) : 100% Moscato di Alessandria o Zibibbo
Couleur jaune doré, parfum aromatique, intense et fruité avec des notes d’amande et de miel. Le goût est sucré, à la douceur remarquable avec des notes fraîches, aromatiques et balsamiques.

Lambrusco di Sorbara Secco DOC « Gaetano Righi »

Cépage(s) : 100% Lambrusco di Sorbara
Couleur rosé avec une mousse rose clair ; bouquet vineux, intense, fruité, avec un fort parfum de violette. En bouche, il est sec, rapide, vif, harmonieux et agréablement acidulé.

Pinot grigio blush delle Venezie IGT « Vaja »

Cépage(s): 100% Pinot Grigio
Il se présente avec une couleur rose cuivrée. Il est doux et délicat avec un bouquet de fruits. En bouche, il est moelleux, frais et agréablement fruité.

Manfredi rosa Basilicata IGT « Re Manfredi »

Cépage(s) : 100% Aglianico del Vulture
Couleur rose cristallin ; bouquet ample avec des notes fortes de kaki, framboise et cerise. Vin avec une forte personnalité. En bouche, il est sapide et minéral, avec un élégant fond épicé.

Prosecco DOC Spumante Extra Dry « Bolla »

Cépage(s) : 100% Glera
Belle couleur jaune paille, avec une mousse fine et persistante. Bouquet bien prononcé de fruits confits, de goût propre, très poli, avec du sucre résiduel naturel et un fond clair et aromatique.

Roös Brut « Foss Marai »

Cépage(s) : Variétés de raisin noir
Couleur pétales de rose ; le parfum est vif et complexe, de fruits des bois, de myrtille et de cerise. En bouche, il est d’abord rond et chaud, puis il devient parfumé et rafraîchissant.

Moscato d’Asti DOCG « Cà Bianca »

Cépage(s): 100% Moscato Bianco
Perlage fin et robe dorée, parfum délicat et intense; saveur douce et nette, avec une agréable pointe acidulée lui donnant de la vivacité ; fond délicat de fruits et de miel.

Terre Siciliane IGT Catarratto – Chardonnay « Gruppo Cevico » Vino Biologico

Cépage(s) : Cattaratto - Chardonnay
Couleur or pâle avec un goût frais et minéral, il a un corps rond et satisfaisant comme le soleil de ce terroir où les Catarratto expriment des caractéristiques uniques.

Terre Siciliane IGT Nero d’Avola – Cabernet « Gruppo Cevico » Vino Biologico

Cépage(s) : Nero d’Avola - Cabernet
Vin de couleur rouge rubis, avec des senteurs de fruits mûrs, au goût harmonieux, intense et typique.

Lambrusco di Modena Secco DOC BIO « Civ & Civ »

Cépage(s): Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Marani et Lambrusco Maestri
Mousse vive et persistante, couleur rouge rubis vif, bouquet légèrement fruité, vineux, en bouche, il est aimable harmonieux vif, très agréable, avec un parfum frais, de raisins

Maru Negroamaro Salento IGT « Castello Monaci »

Cépage(s): 100% Negroamaro
Couleur grenat. Au nez, il est intense, avec des notes de maquis méditerranéen et d’eucalyptus. En bouche, il est plein, sapide, minéral et agréable, rond et bien structuré.

Manfredi rosso Aglianico del Vulture DOC « Re Manfredi »

Cépage(s) : 100% Aglianico del Vulture
Couleur rouge rubis ; nez intense avec des notes balsamiques et de fruits. Il est souple en bouche avec des tanins soyeux et enveloppants. Le final est rond, long, fruit et onctueux.

Valpolicella Ripasso DOC « Lamberti »

Cépage(s) : 70% Corvina et Vorvinone, 30% Rondinella
Robe rubis, parfum intense et complexe, avec des senteurs de fruits rouges, de confiture de cerise et de vanille ; en bouche il est harmonieux et concentré, avec un fond élégant et persistant.

Montepulciano d’abruzo DOC « Zaccagnini »

Cépage(s) : 100% Montepulciano d’Abruzzo
Couleur rubis intense. Nez intense, caractéristique, aux arômes primaires du cépage. Composante fruitée avec un corps plein et robuste, aux qualités tanniques et senteur du bois d’affichage.

Lacryma christi del vesuvio Rosso DOC « Feudi di San Gregorio »

Cépage(s): Piedirosso e Aglianico
Couleur rubis. Au nez, notes claires de fruits rouges fraîchement cueillis. En bouche, on perçoit sa fraîcheur et sa souplesse, avec un fond agréable de fruits des bois frais et un tanin doux.

Lambrusoc Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC « Gaetano Righi »

Cépage(s) : Lambrusco Grasparossa
Mousse vive et persistante ; couleur rouge rubis brillante ; bouquet intense, fruité et parfumé ; goût vineux, doux, aimable, harmonieux, très agréable.

Maru Negroamaro Salento IGT « Castello Monaci »

Cépage(s): 100% Negroamaro
Couleur grenat. Au nez, il est intense, avec des notes de maquis méditerranéen et d’eucalyptus. En bouche, il est plein, sapide, minéral et agréable, rond et bien structuré.

Chianti DOCG Governo all’Uso Toscano « Melini »

Cépage(s): Sangiovese, raisins complémentaires
Couleur rouge rubis. Au nez, il offre un parfum enveloppant et complexe, avec des notes distinctes de fruits mûrs et des notes florales agréables. En bouche, il est souple et fruité.

Sire Nero Sicilia IGT « Rapitalà »

Cépage(s): 100% Syrah
Vin rubis intense. Parfum envoûtant, avec des senteurs de fruits mûrs et d’épices typiques de ce vignoble. Goût plein et délicat avec des tannins doux et élégants.

Tamante Rosso Umbria IGT « Bigi »

Cépage(s) : 60% Merlot, 25% Sangiovese, 15% Montepulciano
Couleur rubis, parfum penetrant avec des arômes fruités agréablement liés aux senteurs épicées. La saveur, qui persiste longtemps en bouche et à l’excellent corps, est agréablement onctueuse et fraîche.

Togale Merlot Lazio IGT « Fontana Candida »

Cépage(s) : 100% Merlot
De couleur rouge rubis intense. Le nez est fruité. En bouche il est sec, moelleux, plein avec des senteurs de cerise.

Novilunio Sangiovese Superiore DOC « Romandiola »

Cépage(s): 100% Sangiovese
Couleur rouge intense. Parfum raffiné élégant, avec un parfum délicat qui rappelle la violette odorante. En bouche, il est sec, enveloppant, harmonieux, légèrement tannique.

Lambrusoc Grasparossa di Castelvetro Amabile DOC « Gaetano Righi »

Cépage(s) : Lambrusco Grasparossa
Mousse vive et persistante ; couleur rouge rubis brillante ; bouquet intense, fruité et parfumé ; goût vineux, doux, aimable, harmonieux, très agréable.